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Borgogna
| Chambolle Musigny 1er cru
Joseph Drouhin Chambolle Musigny 1er Cru Amoureuses 2021
119449
Rosso
75cl
93-95/100
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Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2021 di Joseph Drouhin: un Pinot Noir nato sui suoli calcarei di Chambolle-Musigny. Affinato in botti di rovere, offre aromi di lampone, violetta e tartufo. Bocca setosa, minerale e fresca. Da degustare fino al 2041 con pollame o formaggi stagionati.
Domaine Joseph Drouhin
Maison familiare fondata nel 1880, radicata in Borgogna con un profondo rispetto del terroir e una ricerca di eleganza senza tempo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei giurassici della Côte de Nuits, sui versanti soleggiati di Chambolle-Musigny, dove il calcare di Comblanchien plasma vini di una mineralità gessosa e di una tensione vibrante.- Vinificazione: Metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento in botti di rovere francese (20-25% nuove) per preservare la purezza del Pinot Noir e rivelare la sottigliezza del climat Amoureuses.
Maison familiare fondata nel 1880, radicata in Borgogna con un profondo rispetto del terroir e una ricerca di eleganza senza tempo.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei giurassici della Côte de Nuits, sui versanti soleggiati di Chambolle-Musigny, dove il calcare di Comblanchien plasma vini di una mineralità gessosa e di una tensione vibrante.- Vinificazione: Metodi biodinamici, vendemmia manuale e affinamento in botti di rovere francese (20-25% nuove) per preservare la purezza del Pinot Noir e rivelare la sottigliezza del climat Amoureuses.
Note di degustazione del vino Joseph Drouhin Chambolle-Musigny 1er Cru Amoureuses 2021
All'occhio: Veste di un rubino profondo con riflessi ciliegia, di una texture setosa e luminosa che annuncia già una materia raffinata.
Al naso: Aromi di lampone fresco e amarena si intrecciano a note di rosa appassita, prima di lasciare spazio a un tocco di sottobosco e una punta salina, firma del terroir calcareo.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e serrati, acidità vivace che porta una mineralità gessosa – la tensione è palpabile, il finale lungo e persistente, caratterizzato da un'eleganza tesa.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
All'occhio: Veste di un rubino profondo con riflessi ciliegia, di una texture setosa e luminosa che annuncia già una materia raffinata.
Al naso: Aromi di lampone fresco e amarena si intrecciano a note di rosa appassita, prima di lasciare spazio a un tocco di sottobosco e una punta salina, firma del terroir calcareo.
In bocca: Attacco vellutato, tannini fini e serrati, acidità vivace che porta una mineralità gessosa – la tensione è palpabile, il finale lungo e persistente, caratterizzato da un'eleganza tesa.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2021
Un'annata caratterizzata da una freschezza vibrante, in cui l'equilibrio tra maturità e acidità dà vita a vini di una precisione notevole.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2041 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
Un'annata caratterizzata da una freschezza vibrante, in cui l'equilibrio tra maturità e acidità dà vita a vini di una precisione notevole.
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