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Calon Ségur 1994
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Proveniente da Saint-Estèphe, il Calon Ségur 1994 (3ème Grand Cru Classé) rivela suoli di argilla e ghiaia. Affinato in botti di rovere, questo Bordeaux rosso offre note di frutti neri, cedro e spezie. La sua bocca vellutata e minerale, dai tannini precisi, accompagnerà selvaggina e formaggi stagionati.
Domaine storico del Médoc, radicato nell'appellation Saint-Estèphe, dove tradizione familiare ed esigenza viticola si intrecciano da secoli.
- Terroir: Suoli di argilla e ghiaia ai margini della Gironda, che conferiscono ai vini una struttura carnosa e una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Affinamento in barriques di rovere nuovo per un'armonia tra potenza ed eleganza, nel rispetto dei metodi bordolesi classici.
Note di degustazione del vino Château Calon-Ségur Calon Ségur 1994
Alla vista: Veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza delicatamente patinata dal tempo.
Al naso: Aromi di ribes nero confit, cedro e tabacco biondo, impreziositi da un tocco di sottobosco umido e da una discreta salinità iodica.
In bocca: Texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e da una trama tannica fusa, che lascia spazio a un finale lungo, gessoso e di un'eleganza persistente.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare pienamente la sua espressione.
Annata 1994
Un'annata segnata da un equilibrio climatico ideale, che offre vini strutturati e accessibili, pur conservando una bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere oggi o da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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