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Calon Ségur 1994

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Aus Saint-Estèphe stammend, offenbart der Calon Ségur 1994 (3. Grand Cru Classé) Ton- und Kiesböden. In Eichenholzfässern ausgebaut, bietet dieser rote Bordeaux Noten von schwarzen Früchten, Zeder und Gewürzen. Sein samtiger und mineralischer Gaumen mit präzisen Tanninen begleitet Wild und gereifte Käse.

Château Calon-Ségur
Historisches domaine des Médoc, verankert in der Appellation Saint-Estèphe, wo sich seit Jahrhunderten Familientradition und weinbauliche Ansprüche vereinen.
- Terroir: Ton- und Kiesböden am Rande der Gironde, die den Weinen eine fleischige Struktur und eine ausgeprägte Mineralität verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in neuen Eichenholzfässern für eine Harmonie zwischen Kraft und Eleganz, unter Einhaltung der klassischen Bordeaux-Methoden.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Calon-Ségur Calon Ségur 1994
Im Auge: Granatroter Mantel mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem vom Zeit subtil patinierten Glanz.
In der Nase: Aromen von konfierter schwarzer Johannisbeere, Zeder und hellem Tabak, ergänzt durch eine Note feuchten Unterholzes und eine dezente jodige Salinität.
Am Gaumen: Samtweiche Textur, getragen von einer lebendigen Säure und einem geschmeidigen Tanningerüst, das einer langen, kreidigen und anhaltend eleganten Abgang Platz macht.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um den vollen Ausdruck des Weines zu entfalten.
Jahrgang 1994
Ein Jahrgang, geprägt von einem idealen klimatischen Gleichgewicht, der strukturierte und zugängliche Weine hervorbringt und dabei eine schöne Frische bewahrt.
- Lagerpotenzial: Heute zu trinken oder bis 2030 unter optimalen Bedingungen zu lagern (kühler und feuchter Keller).

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