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Calon Ségur 2006
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Il Calon Ségur 2006 (Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe) nasce su graves e argille medocane. Assemblaggio di Merlot (33%), Cabernet Sauvignon e Petit Verdot, offre note di ciliegie e kirsch, affinato in botti nuove. Texture setosa, mineralità gessosa. Ideale fino al 2045 con selvaggina e formaggi.
Incastonato nel cuore di Saint-Estèphe, questo storico domaine incarna l'eleganza senza tempo dei grandi vini del Médoc, unendo tradizione e precisione.
- Terroir : Graves profondi del Quaternario su sottosuolo argilloso, che conferiscono ai vini una struttura minerale e una tensione caratteristica.
- Vinificazione : Assemblaggio meticoloso, affinamento in botti di rovere nuove e vendemmia manuale per preservare la purezza del frutto e la complessità aromatica.
Note di degustazione del vino Château Calon-Ségur Calon Ségur 2006
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e una brillantezza cristallina.
Al naso – Freschezza di ciliegia griotte e di kirsch, che evolve verso note di fragola di bosco matura, un tocco di cedro e una sottile salinità minerale che ricorda le graves del terroir.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo e teso, dove si intrecciano spezie dolci e tannini levigati.
Servire tra 16 e 18 °C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2006
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove la freschezza delle notti ha preservato la vivacità degli aromi e la tensione del vino.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare fino al 2045 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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