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Carruades de Lafite 2005
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Il Carruades de Lafite 2005, secondo vino di Château Lafite Rothschild, nasce sulle graves di Pauillac. Affinato in botti di rovere, sposa ribes nero, cedro e spezie a una bocca setosa, con tannini fini e freschezza minerale. Da assaporare fino al 2035 con carni rosse o formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario Domaine incarna l'eccellenza bordolese da secoli, unendo eredità familiare e padronanza di un terroir d'eccezione.
– Terroir: Suoli ghiaiosi della Rive Gauche, dove il Cabernet Sauvignon si esprime pienamente sotto un clima oceanico temperato, conferendo ai vini una struttura minerale e un'eleganza distintiva.
– Vinificazione: Assemblaggio preciso e affinamento in botti di rovere, per cuvée in cui la potenza si unisce a una finezza setosa, riflettendo il perfetto equilibrio tra tradizione e modernità.
Note di degustazione del vino Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2005
All'occhio: Una veste rosso profondo con riflessi granato, di una densità vellutata, che rivela una maturità armoniosa e una texture morbida.
Al naso: Un bouquet generoso si apre su aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro e tabacco biondo, prima di lasciare spazio a un tocco minerale, quasi salino, che richiama le graves del terroir.
In bocca: L'attacco è ampio e carnoso, sorretto da tannini setosi e un'acidità vivace che apporta una tensione delicata; il finale, lungo e preciso, rivela sfumature di spezie dolci e una mineralità gessosa, tipica dei grandi Pauillac.
Servire tra 16 e 18 °C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente la sua espressione.
Annata 2005
Un'annata solare, segnata da un anno secco e caldo, in cui le uve hanno raggiunto una maturità ottimale, offrendo vini strutturati e di grande eleganza.
– Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2035, a condizione di conservare la bottiglia coricata in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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