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Petit Mouton 2016
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Nato sulle ghiaie di Pauillac, il Petit Mouton 2016 (Château Mouton Rothschild) unisce 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 3% Cabernet Franc. Le sue note di more e cacao precedono un sorso fresco e minerale. Perfetto per 10-15 anni, si abbina splendidamente a carni e formaggi stagionati.
Situato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni. Un'eredità familiare in cui ogni cuvée celebra l'unione tra tradizione e precisione.
- Terroir : Suoli di ghiaie e un sottosuolo marnoso-calcareo, tipici dell'appellation Pauillac, conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura raffinata.
- Vinificazione : Una selezione rigorosa delle vigne giovani, allevate con la stessa cura del grande vino, per cuvée di un'eleganza e di una tensione notevoli.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Petit Mouton 2016
- All'occhio : Una veste carminio profondo, con riflessi violacei, di una densità setosa e di una luminosità ammaliante, che annuncia un vino di grande concentrazione.
- Al naso : Un bouquet generoso in cui si mescolano aromi di more selvatiche e mirtilli freschi, arricchiti da note di fave di cacao torrefatte e un tocco minerale di grafite, che evocano la complessità del terroir.
- In bocca : L'attacco è carnoso e vivace, sorretto da tannini eleganti e una texture vellutata. La mineralità gessosa e le spezie dolci si equilibrano con un'acidità precisa, per un finale di lunga persistenza salina.
Servire tra 16 e 18°C, in un calice da Bordeaux per sprigionare tutta la sua palette aromatica.
Annata 2016
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini di rara concentrazione e di una freschezza notevole.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare da 10 a 15 anni in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata e al riparo dalla luce).
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