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Carruades de Lafite 2005
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Der Carruades de Lafite 2005, Zweitwein von Château Lafite Rothschild, entsteht auf dem Kiesboden von Pauillac. Im Eichenfass ausgebaut, vereint er schwarze Johannisbeere, Zedernholz und Gewürze mit einem seidigen Gaumen, feinen Tanninen und mineralischer Frische. Zu genießen bis 2035, ideal zu rotem Fleisch oder gereiften Käsesorten.
Im Herzen von Pauillac gelegen, verkörpert dieses legendäre domaine seit Jahrhunderten die bordelaisische Exzellenz und vereint Familienerbe mit der Meisterschaft eines außergewöhnlichen Terroirs.
- Terroir: Kiesige Böden des linken Ufers, wo der Cabernet Sauvignon unter einem gemäßigten ozeanischen Klima gedeiht und den Weinen eine mineralische Struktur und eine unverwechselbare Eleganz verleiht.
- Vinifikation: Präzise Assemblage und Ausbau in Eichenfässern, für Cuvées, in denen sich Kraft und seidene Finesse verbinden und das perfekte Gleichgewicht zwischen Tradition und Modernität widerspiegeln.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2005
- Im Auge: Ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von samtiger Dichte, das eine harmonische Reife und eine geschmeidige Textur verrät.
- An der Nase: Ein großzügiges Bouquet öffnet sich mit Aromen von reifer schwarzer Johannisbeere und wilder Brombeere, gefolgt von Noten von Zedernholz und hellem Tabak, bevor es einem mineralischen, fast salzigen Hauch Platz macht, der an den Kies des Terroirs erinnert.
- Am Gaumen: Der Antrunk ist üppig und fleischig, getragen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure, die eine feine Spannung verleiht; der lange und präzise Abgang offenbart Nuancen von milden Gewürzen und eine kalkige Mineralität, typisch für große Pauillac-Weine.
Zwischen 16 und 18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um den Ausdruck des Weines vollständig zu entfalten.
Jahrgang 2005
Ein sonniger Jahrgang, geprägt von einem trockenen und heißen Jahr, in dem die Trauben eine optimale Reife erreichten und strukturierte Weine von großer Eleganz hervorbrachten.
- Lagerpotenzial: Zu genießen bis 2035, sofern die Flasche liegend in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahrt wird.
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