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Rodano
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Il Château des Tours Côtes du Rhône 2021, proveniente dai ciottoli di Sarrians, rivela la mineralità delle Côtes du Rhône. Assemblaggio di Grenache, Syrah e Cinsault, offre aromi di ciliegia, gariga e pepe, con una bocca fresca e tannini setosi. Affinato in botti neutre, si può assaporare fin da ora o conservare. Perfetto con agnello o daube.
Château des Tours
Dominio familiare radicato a Sarrians, nel cuore delle Côtes du Rhône, dove la tradizione vitivinicola si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli di ciottoli arrotondati e sabbie argillose del Vaucluse, che danno vita a vini di mineralità distintiva e freschezza preservata.
- Vinificazione: Metodo naturale, vendemmia tardiva e affinamento in botti neutre per rivelare l'autenticità del Grenache e dei suoi compagni di cuvée.
Dominio familiare radicato a Sarrians, nel cuore delle Côtes du Rhône, dove la tradizione vitivinicola si tramanda da quasi un secolo.
- Terroir: Suoli di ciottoli arrotondati e sabbie argillose del Vaucluse, che danno vita a vini di mineralità distintiva e freschezza preservata.
- Vinificazione: Metodo naturale, vendemmia tardiva e affinamento in botti neutre per rivelare l'autenticità del Grenache e dei suoi compagni di cuvée.
Note di degustazione del vino Château des Tours Côtes du Rhône 2021
All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granati, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia rossa acidula, timo selvatico e pepe nero macinato, esaltati da un tocco salino e da un accenno di gariga assolata.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini fini e croccanti, mineralità gessosa e finale lungo, sostenuto da una tensione elegante e da una freschezza persistente.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Bordeaux per esaltarne la purezza e la complessità.
Annata 2021
Un'annata segnata da una freschezza notevole, in cui l'equilibrio tra acidità e maturità dei frutti si esprime con una rara armonia.
- Potenziale di invecchiamento: 8-10 anni, da conservare in una cantina fresca e al riparo dalla luce per preservarne la vivacità e la struttura.
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