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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Der Château des Tours Côtes du Rhône 2021, aus den Kieseln von Sarrians, offenbart die Mineralität der Côtes du Rhône. Eine Assemblage aus Grenache, Syrah und Cinsault, bietet er Aromen von Kirsche, Garrigue und Pfeffer, mit einem frischen Gaumen und seidigen Tanninen. In neutralen Foudres ausgebaut, ist er jetzt genießbar oder lagerbar. Perfekt zu Lamm oder Daube.
Château des Tours
Familienweingut mit Sitz in Sarrians, im Herzen der Côtes du Rhône, wo die Weinbautradition seit fast einem Jahrhundert weitergegeben wird.
- Terroir: Rollkiesel und tonige Sandböden des Vaucluse, die Weine von charakteristischer Mineralität und bewahrter Frische formen.
- Vinifikation: Natürliche Methode, Spätlese und Ausbau in neutralen Foudres, um die Authentizität des Grenache und seiner Cuvée-Partner zu enthüllen.
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- Vinifikation: Natürliche Methode, Spätlese und Ausbau in neutralen Foudres, um die Authentizität des Grenache und seiner Cuvée-Partner zu enthüllen.
Verkostungsnotizen zum Wein Château des Tours Côtes du Rhône 2021
- Im Auge: Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
- In der Nase: Aromen von säuerlicher roter Kirsche, wildem Thymian und gebrochenem schwarzem Pfeffer, unterstrichen von einem salinen Hauch und einer Spur sonniger Garrigue.
- Im Mund: Lebhafter und präziser Angriff, feine und knackige Tannine, kreidige Mineralität und langer Abgang, getragen von eleganter Spannung und anhaltender Frische.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinglas vom Typ Bordeaux servieren, um die Reinheit und Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2021
Ein Jahrgang, geprägt von bemerkenswerter Frische, bei dem das Gleichgewicht zwischen Säure und Fruchtreife mit seltener Harmonie zum Ausdruck kommt.
- Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, in einem kühlen und lichtgeschützten Keller aufbewahren, um seine Lebendigkeit und Struktur zu bewahren.
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