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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
O Château des Tours Côtes du Rhône 2021, proveniente dos seixos de Sarrians, revela a mineralidade das Côtes du Rhône. Assemblage de Grenache, Syrah e Cinsault, oferece aromas de cereja, garrigue e pimenta, com uma boca fresca e taninos sedosos. Envelhecido em foudres neutros, saboreia-se desde já ou conserva-se. Perfeito com borrego ou daube.
Château des Tours
Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração das Côtes du Rhône, onde a tradição vitivinícola se transmite há quase um século.
- Terroir: Solos de seixos rolados e areias argilosas do Vaucluse, moldando vinhos de uma mineralidade distinta e de uma frescura preservada.
- Vinificação: Método natural, vindima tardia e envelhecimento em foudres neutros para revelar a autenticidade do Grenache e dos seus companheiros de cuvée.
Domínio familiar enraizado em Sarrians, no coração das Côtes du Rhône, onde a tradição vitivinícola se transmite há quase um século.
- Terroir: Solos de seixos rolados e areias argilosas do Vaucluse, moldando vinhos de uma mineralidade distinta e de uma frescura preservada.
- Vinificação: Método natural, vindima tardia e envelhecimento em foudres neutros para revelar a autenticidade do Grenache e dos seus companheiros de cuvée.
Notas de degustação do vinho Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À vista: Cor rubi profundo com reflexos granada, de uma textura sedosa e luminosa.
No nariz: Aromas de cereja vermelha acidulada, tomilho selvagem e pimenta negra concassada, realçados por um toque salino e uma ponta de garrigue ensolarada.
Na boca: Ataque vivo e preciso, taninos finos e crocantes, mineralidade gredosa e final longo, sustentado por uma tensão elegante e uma frescura persistente.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Bordeaux para exaltar a sua pureza e complexidade.
Colheita 2021
Uma colheita marcada por uma frescura notável, onde o equilíbrio entre acidez e maturidade dos frutos se exprime com uma rara harmonia.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em adega fresca e ao abrigo da luz para preservar a sua vivacidade e estrutura.
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