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Rhône
| Côtes du Rhône
Château des Tours Côtes du Rhône 2021
Le Château des Tours Côtes du Rhône 2021, issu des galets de Sarrians, révèle la minéralité des Côtes du Rhône. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, il offre des arômes de cerise, garrigue et poivre, avec une bouche fraîche et des tanins soyeux. Élevé en foudres neutres, il se savoure dès maintenant ou se conserve. Parfait avec agneau ou daube.
Château des Tours
Domaine familial ancré à Sarrians, au cœur des Côtes du Rhône, où la tradition viticole se transmet depuis près d’un siècle.
- Terroir : Sols de galets roulés et sables argileux du Vaucluse, façonnant des vins d’une minéralité distinctive et d’une fraîcheur préservée.
- Vinification : Méthode naturelle, vendanges tardives et élevage en foudres neutres pour révéler l’authenticité du Grenache et de ses compagnons de cuvée.
Domaine familial ancré à Sarrians, au cœur des Côtes du Rhône, où la tradition viticole se transmet depuis près d’un siècle.
- Terroir : Sols de galets roulés et sables argileux du Vaucluse, façonnant des vins d’une minéralité distinctive et d’une fraîcheur préservée.
- Vinification : Méthode naturelle, vendanges tardives et élevage en foudres neutres pour révéler l’authenticité du Grenache et de ses compagnons de cuvée.
Notes de dégustation du vin Château des Tours Côtes du Rhône 2021
À l’œil : Robe rubis profond aux reflets grenat, d’une texture soyeuse et lumineuse.
Au nez : Arômes de cerise rouge acidulée, de thym sauvage et de poivre noir concassé, relevés par une touche saline et une pointe de garrigue ensoleillée.
En bouche : Attaque vive et précise, tanins fins et croquants, minéralité crayeuse et finale longue, portée par une tension élégante et une fraîcheur persistante.
Servir à 16-18°C dans un verre à vin rouge de type Bordeaux pour en exalter la pureté et la complexité.
Millésime 2021
Un millésime marqué par une fraîcheur remarquable, où l’équilibre entre acidité et maturité des fruits s’exprime avec une rare harmonie.
- Potentiel de garde : 8 à 10 ans, à conserver dans une cave fraîche et à l’abri de la lumière pour préserver sa vivacité et sa structure.
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