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Il Rayas 1998 blanc di Château Rayas nasce sui suoli sabbiosi di Châteauneuf-du-Pape. Assemblaggio di Grenache Blanc e Clairette, seduce per la sua freschezza vivace e i suoi aromi di frutti esotici e fiori bianchi, esaltati da una mineralità salina. In bocca, la sua texture setosa e la sua tensione elegante ne fanno un vino preciso, ideale per la conservazione. Da gustare con crostacei o formaggi stagionati.
Domaine familiale radicato nelle sabbie di Châteauneuf-du-Pape, dove l'eredità rodaniana si perpetua con un'eleganza discreta.
- Terroir: suoli sabbiosi e ciottoli arrotondati dell'appellazione Châteauneuf-du-Pape, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una freschezza rara.
- Vinificazione: approccio tradizionale e parsimonioso, privilegiando l'espressione pura del vitigno e dell'annata, senza artifici.
Note di degustazione del vino Château Rayas Châteauneuf-du-Pape Blanc 1998
All'occhio: una veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza setosa, che tradisce già una texture morbida e una maturità armoniosa.
Al naso: note di frutti esotici maturi – mango e ananas canditi – si intrecciano a tocchi floreali di tiglio e acacia, prima di lasciare spazio a una sottile salinità gessosa, firma del terroir sabbioso.
In bocca: un attacco vivace e preciso, sostenuto da un'acidità tesa che equilibra una materia generosa, mentre una mineralità salina prolunga il finale in una lunghezza persistente ed elegante.
Servire a 12-14°C in un calice da vino bianco di tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 1998
Un'annata segnata da una maturità ottimale dei vitigni bianchi, che offre un equilibrio raro tra freschezza e concentrazione.
- Potenziale di invecchiamento: ancora 5-10 anni in condizioni di conservazione ideali (temperatura stabile tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce).
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