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Il Château Rayas 2011, gioiello di Châteauneuf-du-Pape, esprime il terroir unico dei galets roulés del Rhône. Questo Grenache offre note di frutti rossi, spezie e una mineralità gessosa. Il sorso, setoso e preciso, si abbina a un civet di lepre o a tartufi neri.

Château Rayas
Domaine familiale radicato a Châteauneuf-du-Pape dal 1880, Château Rayas incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione e di una vinificazione che preserva la purezza del frutto.
- Terroir: Suoli sabbiosi e galets roulés di Châteauneuf-du-Pape, che conferiscono ai vini una mineralità unica e un'eleganza naturale.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, affinamento in grandi botti per un'espressione fedele del Grenache, senza artifici.


Note di degustazione del vino Château Rayas Rayas 2011

All'occhio: Veste granato profondo con riflessi mattone, dalla texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di amarena matura, mora selvatica, liquirizia dolce e timo, esaltati da un tocco salino e una punta di grafite.
In bocca: Attacco vellutato, acidità vivace e mineralità gessosa, sostenuta da una tensione elegante e un finale lungo, di una purezza notevole.

Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 2011

Un'annata segnata da una maturità equilibrata, dove freschezza e concentrazione si uniscono per offrire un vino di grande precisione.
- Potenziale di invecchiamento: 15-20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).

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