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Borgogna
| Morey Saint Denis 1er cru
Dujac Morey Saint Denis 1er cru 2009
101763
Rosso
75cl
91/100
89/100
16.5/20
100% dei vini
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Il Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru 2009, proveniente dal Domaine Dujac, rivela l'eleganza dei Pinot Noir borgognoni. Nato su suoli calcarei, offre aromi di frutti maturi e spezie, con un tocco legnoso. Il suo palato, setoso e minerale, accompagna carni e formaggi fino al 2025.
Domaine Dujac
Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Dujac incarna dal 1968 l'unione di un'eredità familiare e di una ricerca dell'eccellenza in Borgogna.
- Terroir: suoli calcarei e marnosi di Morey-Saint-Denis, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, come la fermentazione in grappoli interi, per vini di un'eleganza setosa e di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru 2009
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture vellutata e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera, violetta e sottobosco, arricchiti da un tocco di liquirizia e una sottile salinità minerale.
In bocca: un attacco setoso, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che si estende in un finale lungo e teso, caratterizzato da note di frutti rossi e spezie dolci.
Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2009
Un'annata generosa ed equilibrata, dove la maturità dei frutti si unisce a una struttura elegante, tipica dei grandi vini della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: da assaporare fino al 2025, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore della Côte de Nuits, il Domaine Dujac incarna dal 1968 l'unione di un'eredità familiare e di una ricerca dell'eccellenza in Borgogna.
- Terroir: suoli calcarei e marnosi di Morey-Saint-Denis, dove i Premiers Crus rivelano una mineralità gessosa e una profondità unica.
- Vinificazione: metodi tradizionali, come la fermentazione in grappoli interi, per vini di un'eleganza setosa e di una precisione notevole.
Note di degustazione del vino Domaine Dujac Morey-Saint-Denis 1er Cru 2009
All'occhio: una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture vellutata e luminosa.
Al naso: aromi di ciliegia nera, violetta e sottobosco, arricchiti da un tocco di liquirizia e una sottile salinità minerale.
In bocca: un attacco setoso, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che si estende in un finale lungo e teso, caratterizzato da note di frutti rossi e spezie dolci.
Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2009
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