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Bourgogne
| Nuits Saint Georges 1er cru
Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er cru Les Cras 2017
114985
Rot
75cl
89-92/100
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Der Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2017, entstanden auf den Kalksteinhängen von Nuits Saint Georges, bietet Aromen von roten Früchten, Haselnuss und Mineralität. Sein frischer und gespannter Gaumen offenbart feine Tannine. Perfekt für 10 bis 15 Jahre Lagerung, veredelt er gehaltvolle Gerichte.
Domaine Dujac Fils et Père
Erbe eines familiären Savoir-faire und eines kompromisslosen Anspruchs, verkörpert dieses Domaine die Eleganz der großen Weine des Bourgogne.
– Terroir: Die ton-kalkigen Böden von Nuits-Saint-Georges, durchzogen von Kreideschichten, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine verfeinerte Spannung.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Ganztraubenfermentation und Respekt vor der Frucht für Cuvées von bemerkenswerter Reinheit und Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2017
Im Auge: eine tiefe rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: ein Bouquet, in dem sich schwarze und rote Kirschen, geröstete Haselnuss, Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger, kreideartiger Hauch vereinen, der an die Kalksteinböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer gespannten Säure, während sich eine kreidige Mineralität in einem langen und vibrierenden Finale entfaltet.
Bei 14–16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und erhaltener Frische, ideal für lagerfähige Weine.
– Lagerpotenzial: 10 bis 15 Jahre, unter optimalen Bedingungen aufbewahren (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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Erbe eines familiären Savoir-faire und eines kompromisslosen Anspruchs, verkörpert dieses Domaine die Eleganz der großen Weine des Bourgogne.
– Terroir: Die ton-kalkigen Böden von Nuits-Saint-Georges, durchzogen von Kreideschichten, verleihen den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und eine verfeinerte Spannung.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Ganztraubenfermentation und Respekt vor der Frucht für Cuvées von bemerkenswerter Reinheit und Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Dujac Fils et Père Nuits Saint Georges 1er Cru Les Cras 2017
Im Auge: eine tiefe rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: ein Bouquet, in dem sich schwarze und rote Kirschen, geröstete Haselnuss, Noten von feuchtem Unterholz und ein salziger, kreideartiger Hauch vereinen, der an die Kalksteinböden des Terroirs erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Auftakt, getragen von feinen Tanninen und einer gespannten Säure, während sich eine kreidige Mineralität in einem langen und vibrierenden Finale entfaltet.
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