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Borgoña
| Côte de Nuits
Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023
125970
Tinto
75cl
89-92/100
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Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023, procedente de los suelos calcáreos de la Côte de Nuits, desvela aromas de bayas rojas y especias suaves. Criado en barricas, este vino tinto combina frescura y taninos sedosos. Ideal para una guarda de 5 a 8 años, acompaña caza y quesos curados.
Domaine Emmanuel Rouget
Heredero de un saber hacer legendario, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos de Borgoña, forjados por el respeto al terruño y la transmisión de un arte vitivinícola único.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la mineralidad y la frescura se expresan con elegancia.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y paciencia, para cuvées de una pureza y una tensión notables.
Heredero de un saber hacer legendario, este dominio familiar encarna la excelencia de los vinos de Borgoña, forjados por el respeto al terruño y la transmisión de un arte vitivinícola único.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos de la Côte de Nuits, cuna de los grandes Pinot Noir, donde la mineralidad y la frescura se expresan con elegancia.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y paciencia, para cuvées de una pureza y una tensión notables.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023
A la vista: Color rojo granate profundo, de una textura sedosa y luminosa, que revela una densidad cretosa.
En nariz: Aromas de bayas rojas frescas – griota y frambuesa – que evolucionan hacia notas de violeta y regaliz, subrayadas por un toque salino y mineral.
En boca: Entrada viva y precisa, sostenida por una acidez tensa y una mineralidad pedregosa, con un final largo y salino, de una elegancia persistente.
Temperatura de servicio: 14-16°C – Copa de Borgoña para realzar su complejidad.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada y una frescura preservada, que ofrece vinos de gran precisión y una tensión mineral característica.
- Potencial de guarda: 10 a 15 años, conservar en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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