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Bourgogne
| Côte de Nuits
Emmanuel Rouget Côte de Nuits Village 2023
125970
Rouge
75cl
89-92/100
100% des vins
proposés en stock
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Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023, issu des sols calcaires de la Côte de Nuits, dévoile des arômes de baies rouges et d’épices douces. Élevé en fûts, ce vin rouge marie fraîcheur et tanins soyeux. Idéal pour une garde de 5 à 8 ans, il accompagne gibier et fromages affinés.
Domaine Emmanuel Rouget
Héritier d’un savoir-faire légendaire, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Bourgogne, façonnés par le respect du terroir et la transmission d’un art viticole unique.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où la minéralité et la fraîcheur s’expriment avec élégance.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant précision et patience, pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Héritier d’un savoir-faire légendaire, ce domaine familial incarne l’excellence des vins de Bourgogne, façonnés par le respect du terroir et la transmission d’un art viticole unique.
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la Côte de Nuits, berceau des grands Pinot Noir, où la minéralité et la fraîcheur s’expriment avec élégance.
- Vinification : Méthodes traditionnelles alliant précision et patience, pour des cuvées d’une pureté et d’une tension remarquables.
Notes de dégustation du vin Domaine Emmanuel Rouget Côte de Nuits-Villages 2023
À l’œil : Robe d’un rouge grenat profond, d’une texture soyeuse et lumineuse, révélant une densité crayeuse.
Au nez : Arômes de baies rouges fraîches – griotte et framboise – évoluant vers des notes de violette et de réglisse, soulignées par une touche saline et minérale.
En bouche : Attaque vive et précise, portée par une acidité tendue et une minéralité pierreuse, pour une finale longue et saline, d’une élégance persistante.
Température de service : 14-16°C – Verre à Bourgogne pour sublimer sa complexité.
Millésime 2023
Un millésime marqué par une maturité équilibrée et une fraîcheur préservée, offrant des vins d’une grande précision et d’une tension minérale caractéristique.
- Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à conserver dans des conditions optimales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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