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Borgogna
| Côte de Nuits
Joseph Roty Côte de Nuits Villages La Croix Violette 2023
125951
Rosso
75cl
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Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023 del Domaine Joseph Roty, nato sui versanti argilo-calcarei di Brochon. Questo Pinot Noir (70 anni) offre lampone e mineralità, con una bocca tesa e setosa. Perfetto con un magret d'anatra o un agnello arrosto, da degustare fino al 2030.
Domaine Joseph Roty
Domaine familiare radicato a Brochon, il Domaine Joseph Roty perpetua un'eredità viticola in cui il rispetto del terroir è prioritario.
- Terroir: Due parcelle di 70 anni, una su suolo argilloso profondo, l'altra su roccia calcarea, nel cuore della Côte de Nuits.
- Vinificazione: Affinamento preciso per rivelare la purezza del Pinot Noir, tra tensione fruttata e struttura minerale.
Domaine familiare radicato a Brochon, il Domaine Joseph Roty perpetua un'eredità viticola in cui il rispetto del terroir è prioritario.
- Terroir: Due parcelle di 70 anni, una su suolo argilloso profondo, l'altra su roccia calcarea, nel cuore della Côte de Nuits.
- Vinificazione: Affinamento preciso per rivelare la purezza del Pinot Noir, tra tensione fruttata e struttura minerale.
Note di degustazione del vino Domaine Joseph Roty Côte de Nuits-Villages La Croix Violette 2023
All'occhio: Veste granata dai riflessi densi, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di lampone fresco e ciliegia nera, impreziositi da un tocco di liquirizia e una punta minerale gessosa.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini eleganti con accenti fruttati, finale lunga e salina, sostenuta da una tensione minerale.
Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per esaltarne la complessità.
All'occhio: Veste granata dai riflessi densi, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di lampone fresco e ciliegia nera, impreziositi da un tocco di liquirizia e una punta minerale gessosa.
In bocca: Attacco vivace e preciso, tannini eleganti con accenti fruttati, finale lunga e salina, sostenuta da una tensione minerale.
Servire tra 14 e 16°C, in un bicchiere da Borgogna per esaltarne la complessità.
Annata 2023
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2032 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
Un'annata caratterizzata da una maturità equilibrata, in cui freschezza e concentrazione si fondono in armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2032 in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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