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Il Condrieu Vernillon 2020 del Domaine Jamet mette in risalto il Viognier sui coteaux granitici di Condrieu. Vinificato in anfore, questo bianco secco offre note di fiori bianchi, pesca e un tocco minerale. Fresco e setoso, accompagna idealmente pesci e formaggi fino al 2025.

Domaine Jamet
Una tenuta familiare radicata nei coteaux scoscesi del Rodano settentrionale, dove il Viognier si esprime su suoli di granito.
- Terroir: Le parcelle di Condrieu, poste su pendii granitici, plasmano vini di una mineralità vibrante e di una rara eleganza.
- Vinificazione: Un approccio artigianale, tra vendemmia manuale e affinamento in anfore, per preservare la purezza del frutto e la tensione del terroir.


Note di degustazione del vino Domaine Jamet Condrieu Vernillon 2020

All'occhio: Una veste dorata, dalla limpidità cristallina, dove la luce danza su riflessi setosi e leggermente crittosi.
Al naso: Un bouquet aereo di fiori bianchi – biancospino e gelsomino – si intreccia con note di pesca bianca, melone maturo e albicocca fresca, esaltate da un tocco salino e da una discreta gomma arabica.
In bocca: Una texture vellutata, sorretta da un'acidità vivace e da una mineralità granitica, che si estende in un finale lungo e croccante, dove la freschezza prevale sull'opulenza.

Servire tra 10 e 12°C, in un calice da vino bianco tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità aromatica.


Annata 2020

Un'annata segnata da una bella maturità delle uve, che unisce concentrazione ed equilibrio, per un Condrieu di notevole precisione.
- Potenziale di invecchiamento: Da apprezzare nei prossimi 3-5 anni, fino al 2025, da conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce.

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