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Jamet Condrieu Vernillon 2020
127136
Blanco
75cl
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El Condrieu Vernillon 2020 de Domaine Jamet pone en valor la viognier en las laderas graníticas de Condrieu. Vinificado en ánforas, este blanco seco ofrece notas de flores blancas, melocotón y un toque mineral. Fresco y sedoso, acompaña idealmente pescados y quesos hasta 2025.
Bodega Jamet
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas del Ródano septentrional, donde el Viognier florece sobre suelos de granito.
– Terruño: Las parcelas de Condrieu, asentadas en laderas graníticas, esculpen vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia poco común.
– Vinificación: Un enfoque artesanal, entre vendimia manual y crianza en ánforas, para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas del Ródano septentrional, donde el Viognier florece sobre suelos de granito.
– Terruño: Las parcelas de Condrieu, asentadas en laderas graníticas, esculpen vinos de una mineralidad vibrante y una elegancia poco común.
– Vinificación: Un enfoque artesanal, entre vendimia manual y crianza en ánforas, para preservar la pureza del fruto y la tensión del terruño.
Notas de cata del vino Bodega Jamet Condrieu Vernillon 2020
A la vista: Una capa dorada, de una limpidez cristalina, donde la luz danza sobre reflejos sedosos y ligeramente cretáceos.
En nariz: Un bouquet aéreo de flores blancas –espino blanco y jazmín– se entrelaza con notas de melocotón blanco, melón maduro y albaricoque fresco, realzadas por un toque salino y una discreta goma blanca.
En boca: Una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad granítica, que se extiende en un final largo y crujiente, donde la frescura prevalece sobre la opulencia.
Servir entre 10 y 12 °C, en una copa de vino blanco tipo Borgoña para liberar toda su complejidad aromática.
Añada 2020
Una añada marcada por una bella madurez de las uvas, que combina concentración y equilibrio, para un Condrieu de una precisión notable.
– Potencial de guarda: Para disfrutar en los próximos 3 a 5 años, hasta 2025, conservar en un lugar fresco y alejado de la luz.
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