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Rodano
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rôtie 2022
126033
Rosso
75cl
94/100
97/100
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Ottenuto dai suoli di scisto e granito della Côte-Rôtie, il Domaine Jamet 2022 è un Syrah fermentato in grappoli interi. Frutti neri, violetta e spezie si fondono a note di iodio. Il palato, denso e fresco, rivela tannini fini e una bella tensione. Perfetto con carni grigliate a partire dal 2026.
Domaine Jamet
Una tenuta familiare radicata nei colli scoscesi della Côte-Rôtie, dove lo scisto e il granito plasmano dei Syrah di rara precisione.
- Terroir: 25 parcelle su 17 luoghi detti, tra i suoli scistosi della Côte Brune e i graniti della Côte Blonde, per un'espressione minerale ed elegante.
- Vinificazione: fermentazione in grappoli interi, rispetto dei cicli naturali e ricerca di una tensione vivificante.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie 2022
All'occhio: una veste porpora profonda con riflessi violacei, densa e setosa.
Al naso: aromi di mora selvatica e violetta fresca si intrecciano a note di iodio, grafite e spezie dolci, sostenuti da un tocco salino che evoca i venti del Rodano.
In bocca: una texture carnosa ma tesa, dove tannini fini e gessosi abbracciano un'acidità vibrante, lasciando spazio a un finale lungo e salino, contraddistinto da sfumature di prugna e lavanda.
Da servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata dal calore e dalla siccità, dove la fermentazione in grappoli interi ha saputo preservare freschezza ed equilibrio.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Una tenuta familiare radicata nei colli scoscesi della Côte-Rôtie, dove lo scisto e il granito plasmano dei Syrah di rara precisione.
- Terroir: 25 parcelle su 17 luoghi detti, tra i suoli scistosi della Côte Brune e i graniti della Côte Blonde, per un'espressione minerale ed elegante.
- Vinificazione: fermentazione in grappoli interi, rispetto dei cicli naturali e ricerca di una tensione vivificante.
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All'occhio: una veste porpora profonda con riflessi violacei, densa e setosa.
Al naso: aromi di mora selvatica e violetta fresca si intrecciano a note di iodio, grafite e spezie dolci, sostenuti da un tocco salino che evoca i venti del Rodano.
In bocca: una texture carnosa ma tesa, dove tannini fini e gessosi abbracciano un'acidità vibrante, lasciando spazio a un finale lungo e salino, contraddistinto da sfumature di prugna e lavanda.
Da servire tra 16 e 18°C, in un bicchiere da vino rosso di tipo Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
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