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Rodano
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
127131
Rosso
75cl
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Il Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023, cuvée del Domaine Jamet, è ottenuto da Syrah su scisto. Vinificato con grappoli diraspati e affinato 16 mesi in barriques, svela note di ciliegia e mora, una bocca equilibrata e un finale minerale. Ideale con un agnello o da conservare 12-18 anni.
Domaine Jamet
Incastonato nel cuore della Côte-Rôtie, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione, tramandato con passione di generazione in generazione.
- Terroir: Scisti ardesiaci dei versanti nord della Valle del Rodano, che plasmano Syrah di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Artigianale e precisa, che mescola tradizione (grappoli interi) e modernità per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
All'occhio: Abito porpora profondo con riflessi granata, di una densità setosa e di un bagliore minerale che ne annuncia la giovinezza.
Al naso: Freschezza di ciliegia griotte e mora selvatica, che evolve verso note di violetta e pepe bianco, impreziosite da un tocco salino e gessoso tipico degli scisti dell'appellation.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini vellutati e un'acidità tesa, mentre una mineralità pietrosa si distende in un finale lungo e salino, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne gli aromi.
Annata 2023
Un'annata generosa, dove il calore controllato del Rodano ha preservato la freschezza e la tensione delle Syrah, offrendo un equilibrio ideale tra frutto e struttura.
- Potenziale di invecchiamento: da 12 a 18 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Incastonato nel cuore della Côte-Rôtie, questo domaine familiare incarna l'esigenza di un terroir d'eccezione, tramandato con passione di generazione in generazione.
- Terroir: Scisti ardesiaci dei versanti nord della Valle del Rodano, che plasmano Syrah di una mineralità vibrante e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Artigianale e precisa, che mescola tradizione (grappoli interi) e modernità per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023
All'occhio: Abito porpora profondo con riflessi granata, di una densità setosa e di un bagliore minerale che ne annuncia la giovinezza.
Al naso: Freschezza di ciliegia griotte e mora selvatica, che evolve verso note di violetta e pepe bianco, impreziosite da un tocco salino e gessoso tipico degli scisti dell'appellation.
In bocca: Attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini vellutati e un'acidità tesa, mentre una mineralità pietrosa si distende in un finale lungo e salino, dove si mescolano spezie dolci e frutti neri.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso di tipo Borgogna per liberarne gli aromi.
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