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Leclerc Briant Vertus 1er cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
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O Leclerc Briant Vertus 1er Cru Extra Brut 2019, proveniente de Vertus, é um Blanc de Blancs biodinâmico. Seus aromas de frutas cítricas e flores brancas aliam-se a uma mineralidade calcária. Fresco e sedoso em boca, acompanha frutos do mar e pode ser guardado até 2030.
Casa champenoise fundada em 1872, ancorada em Épernay, onde se mesclam herança artesanal e compromisso pioneiro com a biodinâmica.
- Terroir: Solos calcários e ferruginosos de Vertus, na denominação 1er Cru, onde o Chardonnay extrai sua mineralidade distintiva.
- Vinificação: Abordagem biodinâmica rigorosa, envelhecimento preciso e dégorgement tardio para revelar a pureza do fruto e a tensão do terroir.
Notas de degustação do vinho Leclerc Briant Vertus 1er Cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
À vista – Uma cor dourada pálida, de limpidez cristalina, atravessada por um cordão de bolhas finas e persistentes, anunciando uma textura sedosa.
No nariz – Aromas de flores brancas e frutas cítricas confitadas, seguidos de um toque de avelã torrada e uma ponta salina, como um lembrete dos solos calcários de Vertus.
Em boca – Um ataque vivo e preciso, sustentado por uma acidez tensa e uma mineralidade calcária, que se estende em um final longo e salino, onde se mesclam frescura e profundidade.
A servir entre 8 e 10°C, em uma taça flute elegante para preservar a fineza das bolhas.
Safra 2019
Uma safra marcada por uma maturação equilibrada, onde a frescura das noites preservou a acidez e a tensão características desta cuvée.
- Potencial de guarda: 8 a 10 anos, a conservar em adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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