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Leclerc Briant Vertus 1er cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
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El Leclerc Briant Vertus 1er Cru Extra Brut 2019, procedente de Vertus, es un Blanc de Blancs biodinámico. Sus aromas de cítricos y flores blancas se alían a una mineralidad cretácea. Fresco y sedoso en boca, acompaña los frutos del mar y se puede guardar hasta 2030.
Casa champenoise fundada en 1872, arraigada en Épernay, donde se conjugan herencia artesanal y compromiso pionero con la biodinámica.
- Terroir: Suelos cretáceos y ferruginosos de Vertus, en la apelación 1er Cru, donde el Chardonnay extrae su mineralidad distintiva.
- Vinificación: Enfoque biodinámico riguroso, crianza precisa y degüelle tardío para revelar la pureza del fruto y la tensión del terroir.
Notas de cata del vino Leclerc Briant Vertus 1er Cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
A la vista – Un manto dorado pálido, de una limpidez cristalina, atravesado por un hilo de burbujas finas y persistentes, anunciando una textura sedosa.
En nariz – Aromas de flores blancas y cítricos confitados, seguidos de un toque de avellana tostada y una nota salina, como un recuerdo de los suelos cretáceos de Vertus.
En boca – Un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una mineralidad cretácea, que se extiende en un final largo y salino, donde se mezclan frescura y profundidad.
Servir entre 8 y 10 °C, en una flauta esbelta para preservar la finura de las burbujas.
Cosecha 2019
Una cosecha marcada por una madurez equilibrada, donde la frescura de las noches preservó la acidez y la tensión características de esta cuvée.
- Potencial de guarda: 8 a 10 años, a conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y al abrigo de la luz.
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