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Leclerc Briant Vertus 1er cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
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Der Leclerc Briant Vertus 1er Cru Extra Brut 2019, aus Vertus stammend, ist ein biodynamischer Blanc de Blancs. Seine Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten verbinden sich mit einer kreidigen Mineralität. Frisch und seidig am Gaumen, begleitet er Meeresfrüchte und kann bis 2030 gelagert werden.
Ein 1872 gegründetes Champagnerhaus mit Sitz in Épernay, in dem sich handwerkliches Erbe und ein pionierartiges Engagement für die Biodynamie vereinen.
– Terroir: Kreidige und eisenhaltige Böden von Vertus in der Appellation 1er Cru, wo der Chardonnay seine charakteristische Mineralität schöpft.
– Vinifikation: Rigoroser biodynamischer Ansatz, präziser Ausbau und spätes degorgierdatum, um die Reinheit der Frucht und die Spannung des Terroirs zu enthüllen.
Verkostungsnotizen des Weins Leclerc Briant Vertus 1er Cru Les Monts Ferrés Extra Brut 2019
Beim Anblick – Ein blassgoldenes Gewand von kristalliner Klarheit, durchzogen von einem Strang feiner und anhaltender Bläschen, die eine seidige Textur ankündigen.
In der Nase – Aromen von weißen Blüten und kandierten Zitrusfrüchten, gefolgt von einem Hauch gerösteter Haselnuss und einer salinen Note, wie eine Erinnerung an die Kreideböden von Vertus.
Am Gaumen – Ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von gespannter Säure und kreideartiger Mineralität, der sich in einem langen und salinen Abgang ausdehnt, in dem sich Frische und Tiefe vereinen.
Zwischen 8 und 10 °C in einer schlanken Flöte servieren, um die Feinheit der Bläschen zu erhalten.
Jahrgang 2019
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist, bei dem die Kühle der Nächte die für diese Cuvée charakteristische Säure und Spannung bewahrt hat.
– Lagerpotenzial: 8 bis 10 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufzubewahren.
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