Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021
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Il
Tenuta di famiglia radicata nelle Terrasses du Larzac, Mas Jullien porta avanti dal 1985 una tradizione vitivinicola in cui il rispetto del terroir viene prima di tutto.
- Terroir: vigneti situati nella denominazione Terrasses du Larzac, dove i suoli e il clima danno forma a vini di grande autenticità.
- Vinificazione: metodi artigianali e una filosofia incentrata sull’espressione naturale delle parcelle, nel rispetto delle pratiche biologiche e biodinamiche della tenuta.
Note di degustazione del vino Mas Jullien Terrasses du Larzac Les États d’Âmes 2021
Alla vista: un colore rosso dalle sfumature profonde, che lascia intuire fin dal primo sguardo una consistenza setosa.
Al naso: aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da note speziate e un tocco minerale.
Al palato: equilibrato, con la tensione dei tannini che si unisce a un’acidità vivace e a una mineralità gessosa, per un finale di bella lunghezza.
Servire a temperatura ambiente in un calice adatto ai vini rossi.
Annata 2021
Un’annata che riflette l’equilibrio e la maturità delle uve, offrendo una struttura armoniosa e un promettente potenziale di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da apprezzare in base alle condizioni di conservazione e all’evoluzione desiderata.
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