Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Etats d'Ames 2021
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El
Bodega familiar arraigada en Terrasses du Larzac, Mas Jullien perpetúa desde 1985 una tradición vitícola en la que prima el respeto por el terruño.
- Terruño: viñedos situados en la denominación Terrasses du Larzac, donde los suelos y el clima dan forma a vinos de gran autenticidad.
- Vinificación: métodos artesanales y una filosofía centrada en la expresión natural de las parcelas, respetando las prácticas ecológicas y biodinámicas de la bodega.
Notas de cata del vino Mas Jullien Terrasses du Larzac Les États d’Âmes 2021
A la vista: color rojo de tonos profundos que deja entrever una textura sedosa desde el primer momento.
En nariz: aromas de frutos rojos maduros, acompañados de notas especiadas y un toque mineral.
En boca: equilibrado, con la tensión de los taninos unida a una acidez viva y una mineralidad calcárea, que dan paso a un final de buena longitud.
Servir a temperatura ambiente en una copa adecuada para vinos tintos.
Añada 2021
Una añada que refleja el equilibrio y la madurez de las uvas, con una estructura armoniosa y un prometedor potencial de guarda.
- Potencial de guarda: disfrutar según las condiciones de conservación y la evolución deseada.
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