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Linguadoca Rossiglione
| Terrasses du Larzac
Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008
127856
Rosso
75cl
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Proveniente dai suoli gessosi delle Terrasses du Larzac, il Mas Jullien 2008 unisce Mourvèdre, Carignan e Syrah. Affinato in demi-muids, questo vino offre note di frutti neri, cuoio e spezie. Equilibrato e minerale, migliorerà per 10-15 anni ed è ideale con la selvaggina.
Mas Jullien
Fondata nel 1985 da Olivier Jullien a Jonquières, la tenuta Mas Jullien incarna il rigore e l’audacia dei grandi vini della linguadoca. - Terroir: le viti prosperano sulle terrazze rocciose dell’altopiano del Larzac, ai piedi del Mont Baudille, dove l’altitudine e la vicinanza al Mediterraneo plasmano vini di rara precisione. - Vinificazione: un approccio biologico e un paziente affinamento in demi-muids rivelano cuvée profonde ed eleganti, concepite per durare nel tempo.
Fondata nel 1985 da Olivier Jullien a Jonquières, la tenuta Mas Jullien incarna il rigore e l’audacia dei grandi vini della linguadoca. - Terroir: le viti prosperano sulle terrazze rocciose dell’altopiano del Larzac, ai piedi del Mont Baudille, dove l’altitudine e la vicinanza al Mediterraneo plasmano vini di rara precisione. - Vinificazione: un approccio biologico e un paziente affinamento in demi-muids rivelano cuvée profonde ed eleganti, concepite per durare nel tempo.
Note di degustazione del vino Mas Jullien Terrasses du Larzac 2008
- Alla vista: un colore rosso granato dai riflessi intensi, che lascia intuire una materia setosa e una consistenza quasi vellutata. - Al naso: dapprima note di frutti rossi e neri affumicati, poi sentori di cuoio nuovo, noce tostata ed erbe resinose, prima di un tocco salino che richiama i venti del Larzac. - Al palato: una struttura tesa, sostenuta da tannini fini e una vivace acidità, in cui la mineralità gessosa si unisce a un finale lungo e speziato. Temperatura di servizio: 16-18 °C – Calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne la complessità.
Annata 2008
L’annata 2008 offre un vino strutturato ed equilibrato, in cui la freschezza del frutto si unisce a una bella profondità. - Potenziale di invecchiamento: da degustare dopo 3-4 anni di conservazione e nei dieci anni successivi o anche oltre, in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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