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Maxime Renaudin 2023
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Uma propriedade nascida da paixão de um jovem viticultor, enraizada nas terras generosas do Languedoc, onde cada cuvée conta a herança de um terroir e de uma visão exigente.
- Terroir : 5 hectares de vinhedos na IGP Pays d’Hérault, em solos argilo-calcários que conferem às uvas uma mineralidade distinta e uma tensão natural.
- Vinificação : Um método preciso e respeitoso, com colheita manual, desengace total e amadurecimento prolongado em barricas para revelar a elegância das variedades de uva.
Notas de degustação do vinho Domaine Maxime Renaudin 2023
- Ao olhar : Uma coloração vermelha profunda com reflexos violáceos, densidade sedosa e brilho que anuncia sua juventude vibrante.
- No nariz : Um buquê generoso que combina aromas de frutas negras maduras – amora silvestre e mirtilo –, notas de especiarias suaves, um toque de vegetação mediterrânea banhada pelo sol e uma nuance salina que lembra tomilho e sândalo.
- Na boca : Uma textura aveludada e uma acidez precisa, sustentadas por taninos macios e uma estrutura mineral que se prolonga em um final salino e umami, de comprimento notável.
Servir entre 16 e 17°C em uma taça para vinho tinto do tipo Bordeaux, para apreciar toda a sua complexidade.
Safra 2023
Uma safra marcada pela maturação ideal das uvas, que oferece um raro equilíbrio entre frescor e concentração, ideal para uma degustação sem pressa.
- Potencial de guarda : Conservar até 2043 em condições ideais (temperatura estável, protegido da luz), com o auge esperado entre 2033 e 2038.
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