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Maxime Renaudin 2023
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El
Una bodega nacida de la pasión de un joven viticultor, arraigada en las generosas tierras del Languedoc, donde cada cuvée cuenta la herencia de un terruño y de una visión exigente.
- Terruño : 5 hectáreas de viñedo en IGP Pays d’Hérault, sobre suelos arcilloso-calcáreos que confieren a las uvas una mineralidad distintiva y una tensión natural.
- Vinificación : Un método preciso y respetuoso, con vendimia manual, despalillado total y crianza prolongada en barrica para revelar la elegancia de las variedades.
Notas de cata del vino Domaine Maxime Renaudin 2023
- A la vista : Color rojo profundo con reflejos violáceos, densidad sedosa y un brillo que anuncia su vibrante juventud.
- En nariz : Un buqué generoso en el que se entremezclan aromas de frutos negros maduros —mora silvestre y arándano—, notas de especias dulces, un toque de garriga soleada y un matiz salino que recuerda al tomillo y al sándalo.
- En boca : Una textura aterciopelada y una acidez precisa, sostenidas por taninos integrados y una estructura mineral que se prolonga en un final salino y umami de notable longitud.
Servir entre 16 y 17 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para apreciar toda su complejidad.
Anada 2023
Una anada marcada por la madurez óptima de las uvas, que ofrece un equilibrio poco común entre frescura y concentración, ideal para una degustación sin prisas.
- Potencial de guarda : Puede conservarse hasta 2043 en condiciones óptimas (temperatura estable y protegido de la luz), con un apogeo previsto entre 2033 y 2038.
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