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Montcalmès Terrasses du Larzac 2020
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Il
Situata nel cuore delle Terrasses du Larzac, questa tenuta familiare incarna la ricerca dell’eccellenza e la finezza dei vini della Linguadoca dal 1998.
- Terroir: 22 ettari distribuiti tra Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos e Saint-Saturnin-de-Lucian, dove l’appellazione Terrasses du Larzac dà forma a vini di grande precisione.
- Vinificazione: vitigni vinificati separatamente, affinamento in botti di rovere e impiego di lieviti indigeni per cuvée equilibrate e profonde.
Note di degustazione del vino Domaine de Montcalmès Montcalmès Terrasses du Larzac 2020
Alla vista: un colore rosso profondo con riflessi granato, dalla trama setosa e densa.
Al naso: aromi di ribes nero e mora si intrecciano a note di muschio, spezie dolci e a un tocco minerale che ricorda le pietre calde del terroir.
Al palato: un attacco ampio e strutturato, sostenuto da tannini setosi, una vivace acidità e un finale lungo in cui si fondono liquirizia, frutti neri e una sottile sapidità.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un’annata che esprime con precisione l’equilibrio e la profondità caratteristici delle Terrasses du Larzac.
- Potenziale di invecchiamento: da conservare in condizioni ottimali per apprezzarne l’evoluzione.
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