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Montcalmès Terrasses du Larzac 2020
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El
Situada en el corazón de Terrasses du Larzac, esta bodega familiar encarna la exigencia y la finura de los vinos del Languedoc desde 1998.
- Terruño: 22 hectáreas repartidas entre Puéchabon, Aniane, Saint-Jean-de-Fos y Saint-Saturnin-de-Lucian, donde la denominación Terrasses du Larzac da forma a vinos de gran precisión.
- Vinificación: variedades vinificadas por separado, crianza en barricas de roble y uso de levaduras autóctonas para obtener vinos equilibrados y profundos.
Notas de cata del vino Domaine de Montcalmès Montcalmès Terrasses du Larzac 2020
A la vista: color rojo profundo con reflejos granates, de aspecto sedoso y denso.
En nariz: los aromas de grosella negra y mora se entrelazan con notas de almizcle, especias dulces y un toque mineral que recuerda a las piedras calientes del terruño.
En boca: entrada amplia y estructurada, sostenida por taninos sedosos, una acidez viva y un final largo en el que se mezclan regaliz, frutos negros y una sutil salinidad.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Burdeos para apreciar toda su complejidad.
Anada 2020
Una anada que expresa con precisión el equilibrio y la profundidad característicos de Terrasses du Larzac.
- Potencial de guarda: conservar en condiciones óptimas para apreciar su evolución.
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