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Linguadoca Rossiglione
| Côteaux della Linguadoca
Peyre Rose Clos des Cistes 2013
127026
Rosso
75cl
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Il Clos des Cistes 2013 di Domaine Peyre Rose, dai Coteaux du Linguadoca, esprime Syrah e Grenache coltivati su terreni pietrosi. Affinato in vasca, offre note di mora e spezie, un palato equilibrato e un finale minerale. Perfetto fino al 2030 con carni arrosto o formaggi.
Domaine Peyre Rose
Situata nel cuore della Linguadoca, questa tenuta vinicola incarna la dedizione e la passione di Marlène Soria dagli anni ’90. Una ricerca di autenticità in cui ogni cuvée celebra il terroir di Saint-Pargoire.
- Terroir : Terreni pietrosi dei Coteaux du Linguadoca, da cui Syrah e Grenache traggono il loro carattere minerale e la loro profondità.
- Vinificazione : Metodi artigianali e biologici – diraspatura parziale, lunghe macerazioni – per vini potenti e di rara eleganza.
Situata nel cuore della Linguadoca, questa tenuta vinicola incarna la dedizione e la passione di Marlène Soria dagli anni ’90. Una ricerca di autenticità in cui ogni cuvée celebra il terroir di Saint-Pargoire.
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- Vinificazione : Metodi artigianali e biologici – diraspatura parziale, lunghe macerazioni – per vini potenti e di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Domaine Peyre Rose Clos des Cistes 2013
Alla vista – Un colore rosso profondo con riflessi granato, denso e setoso.
Al naso – Dapprima aromi di mora e ribes nero fresco, seguiti da note di violetta e liquirizia, prima di aprirsi su un tocco minerale, quasi salino.
Al palato – Un attacco corposo ma preciso, sostenuto da tannini fini e da una vivace acidità che dona tensione e freschezza. La mineralità gessosa persiste nel finale, accompagnata da sfumature di amarena e da una punta speziata.
Servire a 16-18°C in un calice da vino rosso tipo Bordeaux per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2013
Un’annata in cui la maturità delle uve si unisce a una notevole struttura tannica, offrendo un vino generoso e di grande finezza.
- Potenziale di invecchiamento : Un vino concepito per evolvere nel tempo, da conservare in condizioni ottimali per apprezzarne la lenta trasformazione.
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