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Proveniente dai suoli ghiaiosi del Clos Vougeot, il Grand Cru 2014 del Domaine Mugneret-Gibourg è un Pinot Noir con aromi di fiori e frutti rossi. In bocca, equilibrio setoso e mineralità cretosa. Ideale con un filetto en croûte, da degustare entro il 2030.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Erede di un savoir-faire familiare radicato nella Côte de Nuits dal 1933, questa tenuta incarna l'eleganza dei grandi crus borgognoni.
- Terroir: Suoli sassosi e ghiaiosi di Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dove il Pinot Noir esprime la sua mineralità e la sua finezza.
- Vinificazione: Affinamento preciso in botti di rovere, nel rispetto dell'equilibrio naturale tra frutto e struttura, per vini al tempo stesso tesi e setosi.


Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014

All'occhio – Una veste granato chiaro, di una limpidezza cristallina, dove la luce danza su una texture quasi setosa.
Al naso – Un bouquet arioso di peonia e ciliegia griotta, seguito da un tocco di liquirizia e cedro, per concludersi su una sottile salinità cretosa.
In bocca – Un attacco ampio e vellutato, sostenuto da un'acidità vivace che sottolinea la mineralità dei suoli, per un finale lungo e speziato, dove si mescolano pepe bianco e frutti neri canditi.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.


Annata 2014

Un'annata d'equilibrio, dove freschezza e maturità si rispondono con armonia nei grandi crus della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: 10 anni e oltre, da conservare in una cantina a temperatura stabile (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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