Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014
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Bourgogne | Clos Vougeot

Mugneret Gibourg Clos Vougeot 2014

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Aus den kiesigen Böden des Clos Vougeot stammend, ist der Grand Cru 2014 des Domaine Mugneret-Gibourg ein Pinot Noir mit Aromen von Blumen und roten Früchten. Am Gaumen seidiges Gleichgewicht und kreidige Mineralität. Ideal zu Rindfleisch in der Kruste, zu genießen bis 2030.

Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Als Erbe eines seit 1933 in der Côte de Nuits verwurzelten Familien-Know-hows verkörpert dieses Weingut die Eleganz der großen burgundischen Crus.
- Terroir: Kiesige und schotterige Böden von Vosne-Romanée und Nuits-Saint-Georges, wo der Pinot Noir seine Mineralität und Finesse zum Ausdruck bringt.
- Vinifikation: Präziser Ausbau in Eichenholzfässern, unter Wahrung des natürlichen Gleichgewichts zwischen Frucht und Struktur, für zugleich gespannte und seidene Weine.


Verkostungsnotizen zum Wein Domaine Georges Mugneret-Gibourg Clos Vougeot Grand Cru 2014

Im Auge – Ein helles Granatgewand von kristalliner Klarheit, in dem das Licht mit einer fast seidigen Textur tanzt.
In der Nase – Ein luftiges Bouquet von Pfingstrose und Weichselkirsche, gefolgt von einem Hauch Lakritze und Zedernholz, bevor es in einer subtilen kreidigen Salinität ausklingt.
Am Gaumen – Ein breiter und samtiger Antrunk, getragen von lebhafter Säure, die die Mineralität der Böden unterstreicht, für einen langen und würzigen Abgang, in dem weißer Pfeffer und kandierte schwarze Früchte ineinanderfließen.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2014

Ein ausgewogener Jahrgang, bei dem Frische und Reife in den großen Crus der Côte de Nuits harmonisch zusammenspielen.
- Lagerpotenzial: 10 Jahre und mehr, in einem Keller mit stabiler Temperatur (12–14 °C) und vor Licht geschützt aufbewahren.

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