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Palmer 2017
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Geboren aus den Kiesen und Tonen von Margaux, ist der Château Palmer 2017 ein Dritter Großer Klassifizierter Wein. Dieser in Fässern ausgebaute Wein offenbart Noten von schwarzen Johannisbeeren, Lakritze und Veilchen. Sein Gaumen, samtig und frisch, bezaubert durch seine seidigen Tannine. Perfekt bis 2035, begleitet er Wild und Käse.
Eingebettet im Herzen von Margaux, verkörpert dieses familiäre domaine seit fast zwei Jahrhunderten die Bordelaiser Exzellenz, getragen von einem außergewöhnlichen Terroir und einem beständigen Streben nach Ausgewogenheit.
- Terroir: Tiefe Kies- und tonig-kalkige Böden von Margaux, die den Weinen eine mineralische Eleganz und eine seidige Struktur verleihen.
- Vinifikation: Sorgfältige Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot, in Fässern ausgebaut, für einen reinen und präzisen Ausdruck des Jahrgangs.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Palmer 2017
Optisch: eine intensive Purpurrobe mit Granatreflexen von samtiger Dichte, die eine großzügige und raffinierte Substanz ankündigt.
In der Nase: Aromen von wilden Brombeeren und frischen schwarzen Johannisbeeren verflechten sich mit Noten von Zeder, hellem Tabak und einem salzigen Hauch, der an die atlantischen Brisen des Médoc erinnert.
Am Gaumen: eine seidige und gespannte Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die einem langen und harmonischen Abgang Platz macht, in dem sich sanfte Gewürze und schwarze Früchte vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um seine gesamte Komplexität freizusetzen.
Jahrgang 2017
Ein Jahrgang, geprägt von früher Reife und einem seltenen Gleichgewicht zwischen Frische und Konzentration, das die gesamte Finesse des Terroirs von Margaux offenbart.
- Lagerpotenzial: 20 bis 30 Jahre, unter optimalen Bedingungen lagern (stabile Temperatur, kontrollierte Luftfeuchtigkeit).
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