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Borgogna
| Chambertin Clos de Bèze
Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
130250
Rosso
75cl
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Nato dal terroir mitico di Chambertin Clos de Bèze, questo Grand Cru 2018 del Domaine Prieuré Roch seduce con le sue note di ribes nero e liquirizia. In bocca, la sua texture vellutata e la mineralità gessosa ne fanno un vino di grande eleganza, ideale con un arrosto o dei tartufi.
Domaine Prieuré Roch
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine incarna l'alleanza di un'eredità borgognona e di una ricerca permanente dell'eccellenza.
- Terroir: Le sue viti affondano le radici nei suoli calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dove ogni parcella rivela un'espressione unica del Pinot Noir.
- Vinificazione: Un approccio meticoloso, tra tradizione e precisione, per preservare la purezza del frutto e la mineralità dei grandi terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
All'occhio – Una veste rosso rubino profondo, di una densità setosa, dove la luce si riflette in sfumature granata.
Al naso – Prima aromi di ciliegia nera e mora selvatica, seguiti da un tocco di liquirizia e sottobosco umido, prima che una nota gessosa e leggermente salina venga a equilibrare l'insieme.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, che si distende in un finale lungo e preciso, dove si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, caratterizzata da una maturità ottimale delle uve, che offre una struttura armoniosa e una bella concentrazione.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine incarna l'alleanza di un'eredità borgognona e di una ricerca permanente dell'eccellenza.
- Terroir: Le sue viti affondano le radici nei suoli calcarei e marnosi di Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée e Nuits-Saint-Georges, dove ogni parcella rivela un'espressione unica del Pinot Noir.
- Vinificazione: Un approccio meticoloso, tra tradizione e precisione, per preservare la purezza del frutto e la mineralità dei grandi terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
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In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità tesa, che si distende in un finale lungo e preciso, dove si fondono spezie dolci e tannini morbidi.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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