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Borgogna
| Nuits Saint Georges 1er cru
Prieuré Roch Nuits Saint Georges 1er cru Vieilles Vignes 2022
130272
Rosso
75cl
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Proveniente dal Clos des Corvées, questo Nuits-Saint-Georges Premier Cru Vieilles Vignes 2022 del Domaine Prieuré Roch è un Pinot Noir d'eccezione. Naso di ciliegia e spezie, bocca setosa con tannini fondenti e mineralità gessosa. Perfetto a partire dal 2028 con selvaggina o tartufi.
Domaine Prieuré Roch
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo Domaine incarna la rara alleanza tra eredità borgognona ed esigenza biodinamica. Una ricerca di purezza in cui ogni gesto onora il terroir.
- Terroir : I suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, plasmati da secoli di clima continentale, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione : Un approccio naturale, fermentazioni spontanee e un affinamento in botti di rovere per rivelare l'anima delle vigne vecchie senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022
- All'occhio : Un colore rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa che annuncia già la concentrazione delle vigne vecchie.
- Al naso : Prima aromi di ciliegia nera e amarena, seguiti da note di cannella e liquirizia, prima che un tocco di pietra focaia venga a sottolineare la mineralità del terroir.
- In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una salinità sottile, mentre i tannini fondenti si allungano in un finale speziato e persistente.
Da servire tra 14 e 16°C, in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2022
Un'annata segnata da una maturità precoce e una concentrazione notevole, in cui la freschezza delle notti ha preservato l'equilibrio e la tensione del Pinot Noir.
- Potenziale di invecchiamento : Da gustare a partire dal 2028, con un apice tra il 2035 e il 2048, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo Domaine incarna la rara alleanza tra eredità borgognona ed esigenza biodinamica. Una ricerca di purezza in cui ogni gesto onora il terroir.
- Terroir : I suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, plasmati da secoli di clima continentale, conferiscono ai vini una mineralità gessosa e una tensione caratteristica.
- Vinificazione : Un approccio naturale, fermentazioni spontanee e un affinamento in botti di rovere per rivelare l'anima delle vigne vecchie senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2022
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- Al naso : Prima aromi di ciliegia nera e amarena, seguiti da note di cannella e liquirizia, prima che un tocco di pietra focaia venga a sottolineare la mineralità del terroir.
- In bocca : Una texture vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e una salinità sottile, mentre i tannini fondenti si allungano in un finale speziato e persistente.
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