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Il Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012, Grand Cru di Borgogna, proviene dai suoli argillo-calcarei del Clos de Bèze. Questo Pinot Noir affinato in botti seduce con i suoi aromi di frutti maturi e spezie. Equilibrato e minerale, si abbina a carni rosse o formaggi fino al 2030.

Domaine Duroché
Cinque generazioni di sapere artigianale familiare radicate a Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Noir si esprime su terroir d'eccezione.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei grand cru di Borgogna, dove la mineralità gessosa plasma vini di rara precisione.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, nel rispetto del frutto e della tensione naturale del vitigno.

Note di degustazione del vino Domaine Duroché Chambertin Clos de Bèze 2012

All'occhio: Veste rubino profondo con riflessi granato, di una densità setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di amarena fresca, violetta delicata, liquirizia sottile e sottobosco umido, esaltati da un tocco salino e gessoso.
In bocca: Texture vellutata, acidità vivace e mineralità persistente, sostenuta da un finale lungo ed elegante, dove si intrecciano spezie dolci e frutti neri.

Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.

Annata 2012

Un'annata segnata da una maturità equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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