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Borgogna
| Chambertin Clos de Bèze
Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023
124124
Rosso
75cl
93-95/100
100% dei vini
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Il Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze 2023, Grand Cru di Borgogna, rivela un terroir calcareo e marnoso. Questo Pinot Noir, affinato in botti nuove, seduce con i suoi aromi di frutti neri e spezie, la sua texture vellutata e il suo finale gessoso. Ideale con selvaggina o tartufi.
Domaine Robert Groffier
Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini di Borgogna dagli anni '50. Una storia di passione tramandata di generazione in generazione, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
- Terroir : Parcelle prestigiose della Côte de Nuits – Chambertin Clos de Bèze, Bonnes Mares, Chambolle-Musigny – dove i suoli argillo-calcarei e le esposizioni ideali plasmano vini di una profondità rara.
- Vinificazione : Metodi tradizionali, macerazioni lunghe e affinamento in botti di rovere nuovo per rivelare la purezza del Pinot Noir, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Robert Groffier Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2023
All'occhio – Una veste porpora profonda con riflessi granato, di una densità setosa che annuncia già la ricchezza del vino.
Al naso – Dapprima aromi di mora selvatica e ciliegia nera, seguiti da un tocco di scorza d'arancia sanguinella, poi note più profonde di spezie dolci e petali di rosa, il tutto sottolineato da una mineralità gessosa e una punta salina.
In bocca – Una texture ampia e vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e precisa, dove i tannini polverosi avvolgono il palato prima di lasciare spazio a un finale lungo e minerale, contraddistinto da sfumature di liquirizia e pietra focaia.
Servire a 16-18 °C in un calice da Borgogna per liberarne pienamente l'espressione.
Annata 2023
Un'annata in cui freschezza e concentrazione si equilibrano con un'eleganza rara, offrendo un vino al tempo stesso accessibile nella sua giovinezza e dotato di un potenziale notevole.
- Potenziale di invecchiamento : Da 15 a 25 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile tra 12 e 14 °C, igrometria controllata).
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Situato nel cuore di Morey-Saint-Denis, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi vini di Borgogna dagli anni '50. Una storia di passione tramandata di generazione in generazione, dove ogni cuvée riflette l'anima di un terroir d'eccezione.
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In bocca – Una texture ampia e vellutata, sostenuta da un'acidità vivace e precisa, dove i tannini polverosi avvolgono il palato prima di lasciare spazio a un finale lungo e minerale, contraddistinto da sfumature di liquirizia e pietra focaia.
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