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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
130250
Rouge
75cl
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Issu du terroir mythique de Chambertin Clos de Bèze, ce Grand Cru 2018 du Domaine Prieuré Roch séduit par ses notes de cassis et de réglisse. En bouche, sa texture veloutée et sa minéralité crayeuse en font un vin d’une grande élégance, idéal avec un rôti ou des truffes.
Domaine Prieuré Roch
Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine incarne l’alliance d’un héritage bourguignon et d’une quête permanente d’excellence.
- Terroir : Ses vignes s’enracinent dans les sols calcaires et marneux de Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, où chaque parcelle révèle une expression unique du Pinot Noir.
- Vinification : Une approche minutieuse, entre tradition et précision, pour préserver la pureté du fruit et la minéralité des grands terroirs.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
À l’œil – Une robe rouge rubis profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète en nuances grenat.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de mûre sauvage, suivis d’une touche de réglisse et de sous-bois humide, avant qu’une note crayeuse et légèrement saline ne vienne équilibrer l’ensemble.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant une structure harmonieuse et une belle concentration.
- Potentiel de garde : 15 à 20 ans, à conserver dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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Niché au cœur de la Côte de Nuits, ce domaine incarne l’alliance d’un héritage bourguignon et d’une quête permanente d’excellence.
- Terroir : Ses vignes s’enracinent dans les sols calcaires et marneux de Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée et Nuits-Saint-Georges, où chaque parcelle révèle une expression unique du Pinot Noir.
- Vinification : Une approche minutieuse, entre tradition et précision, pour préserver la pureté du fruit et la minéralité des grands terroirs.
Notes de dégustation du vin Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 2018
À l’œil – Une robe rouge rubis profonde, d’une densité soyeuse, où la lumière se reflète en nuances grenat.
Au nez – D’abord des arômes de cerise noire et de mûre sauvage, suivis d’une touche de réglisse et de sous-bois humide, avant qu’une note crayeuse et légèrement saline ne vienne équilibrer l’ensemble.
En bouche – Une texture veloutée, portée par une acidité vive et une minéralité tendue, qui s’étire en une finale longue et précise, où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 2018
Un millésime généreux, marqué par une maturité optimale des raisins, offrant une structure harmonieuse et une belle concentration.
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