Roses de Jeanne Cuvée les Ursules
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Roses de Jeanne Cuvée les Ursules 2021, Blanc de Noirs puro Pinot Noir della Côte des Bar. Brut Nature, rivela aromi di frutti rossi e agrumi, una bolla fine e una bocca minerale. Freschezza vivace e texture setosa per abbinamenti raffinati. Da conservare da 5 a 7 anni.
Dominio artigianale radicato nella Côte des Bar, dove ogni cuvée celebra l'espressione pura di un terroir unico.
- Terroir: Suoli gessosi e calcarei della Champagne meridionale, che plasmano vini di una mineralità vibrante e di una precisione rara.
- Vinificazione: Metodo parcellare, fermentazione in botti, dosaggio minimo per rivelare l'autenticità del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Roses de Jeanne Cuvée les Ursules 2021
All'occhio: Veste dorata con riflessi pallidi, di una limpidezza setosa e di un'effervescenza fine e persistente.
Al naso: Aromi di ribes bianco, di fiori di pesco e di scorze di agrumi, arricchiti da un tocco salino e da una mineralità gessosa caratteristica.
In bocca: Texture vellutata e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una salinità minerale, con un finale lungo e di una purezza cristallina.
Temperatura di servizio: 8-10°C – Calice da champagne a tulipano per concentrare gli aromi.
Annata 2021
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, che offre freschezza e complessità ai vini della Côte des Bar.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni fresche e stabili.
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