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Troplong Mondot 1990 Magnum
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Il Château Troplong Mondot 1990 Magnum, Premier Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, svela aromi di mora, caffè e liquirizia, sostenuti da una struttura ricca e setosa. La sua texture generosa e la bassa acidità ne fanno un vino da invecchiamento, ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Situato sulle colline di Saint-Émilion, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei grandi crus bordolesi, unendo tradizione e precisione viticola.
- Terroir : 37 ettari in altura, suoli argillo-calcarei e argillo-silicei dell'appellazione Saint-Émilion Grand Cru, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura elegante.
- Vinificazione : Élevage meticoloso e rispetto del frutto, per cuvée al tempo stesso potenti e raffinate, contraddistinte da un lungo invecchiamento.
Note di degustazione del vino Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1990 Magnum
- All'occhio : Veste profonda con riflessi granati, di una densità setosa e di un bagliore vellutato, che tradisce una maturità compiuta.
- Al naso : Aromi di mora selvatica e ribes nero si mescolano a note tostate di caffè ed espresso, esaltate da un tocco di liquirizia e una punta salina, che richiamano i suoli cretosi del domaine.
- In bocca : Attacco generoso e carnoso, sorretto da una texture morbida e un'acidità discreta ma vivace, mentre una mineralità cretosa prolunga il finale in una lunga persistenza speziata.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne pienamente gli aromi.
Annata 1990
Un'annata solare e generosa, contraddistinta da una maturità ottimale delle uve, che offre vini al tempo stesso ricchi ed equilibrati.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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