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Bordeaux
| Saint Emilion
Troplong Mondot 1985
Il Château Troplong Mondot 1985, Premier Grand Cru Classé B, proviene da suoli calcarei di Saint-Émilion. Assemblaggio a maggioranza di Merlot, rivela aromi di frutti neri e liquirizia, sublimati da un affinamento in botti. Il suo sorso, vivace e minerale, accompagna perfettamente un'anatra arrosto.
Château Troplong Mondot
Adagiato sulla sommità dell'appellation Saint-Émilion, questo domaine incarna l'alleanza di un terroir d'eccezione e di un patrimonio viticolo esigente.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-cretosi, all'altitudine più elevata dell'appellation, che plasmano vini di una mineralità distintiva e di una profondità rara.
- Vinificazione: Affinamento meticoloso in botti di rovere, dove il Merlot, vitigno re, si esprime in cuvée al contempo potenti e di un'eleganza setosa.
Note di degustazione del vino Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1985
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture vellutata e una materia generosa.
Al naso: Un bouquet in cui si intrecciano dapprima note di mora selvatica e ribes nero candito, poi accenti di liquirizia, di cedro e un tocco salino che richiama i sottosuoli cretosi del domaine.
In bocca: Un attacco ampio e carnoso, sorretto da un'acidità vivace che equilibra la ricchezza dei tannini fusi, mentre una mineralità cretosa prolunga un finale di notevole lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1985
Un'annata segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini al contempo strutturati e di un'eleganza precoce, pur conservando un notevole potenziale di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin d'ora.
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Adagiato sulla sommità dell'appellation Saint-Émilion, questo domaine incarna l'alleanza di un terroir d'eccezione e di un patrimonio viticolo esigente.
- Terroir: Suoli calcarei e argillo-cretosi, all'altitudine più elevata dell'appellation, che plasmano vini di una mineralità distintiva e di una profondità rara.
- Vinificazione: Affinamento meticoloso in botti di rovere, dove il Merlot, vitigno re, si esprime in cuvée al contempo potenti e di un'eleganza setosa.
Note di degustazione del vino Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1985
All'occhio: Una veste rosso granato con riflessi aranciati, densa e leggermente velata dal tempo, che rivela una texture vellutata e una materia generosa.
Al naso: Un bouquet in cui si intrecciano dapprima note di mora selvatica e ribes nero candito, poi accenti di liquirizia, di cedro e un tocco salino che richiama i sottosuoli cretosi del domaine.
In bocca: Un attacco ampio e carnoso, sorretto da un'acidità vivace che equilibra la ricchezza dei tannini fusi, mentre una mineralità cretosa prolunga un finale di notevole lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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