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Troplong Mondot 1990 Magnum
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El Château Troplong Mondot 1990 Magnum, Premier Grand Cru Classé B de Saint-Émilion, desvela aromas de mora, café y regaliz, sostenidos por una estructura rica y sedosa. Su textura generosa y su baja acidez lo convierten en un vino de guarda, ideal con caza o queso curado.
Situado en las laderas de Saint-Émilion, esta finca familiar encarna la excelencia de los grands crus bordeleses, combinando tradición y precisión vitícola.
- Terruño : 37 hectáreas en altura, suelos arcillo-calcáreos y arcillo-silíceos de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una estructura elegante.
- Vinificación : Crianza meticulosa y respeto por la fruta, para unas cuvées a la vez poderosas y refinadas, marcadas por una larga guarda.
Notas de cata del vino Château Troplong Mondot Troplong Mondot 1990 Magnum
- A la vista : Color profundo con reflejos granate, de una densidad sedosa y un brillo aterciopelado, que revela una madurez plena.
- En nariz : Aromas de mora silvestre y grosella negra se mezclan con notas tostadas de café y espresso, realzadas por un toque de regaliz y una punta salina, que recuerda los suelos calizos de la finca.
- En boca : Ataque generoso y carnoso, sostenido por una textura untuosa y una acidez discreta pero viva, mientras que una mineralidad caliza prolonga el final en una larga persistencia especiada.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar plenamente sus aromas.
Añada 1990
Una añada solar y generosa, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos a la vez ricos y equilibrados.
- Potencial de guarda: Para degustar desde ahora.
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