Jura
| Vino di Francia
Jean François Ganevat Rota Gamète 2023 Magnum
Questo Rota Gamète 2023 magnum di Ganevat, vino naturale del Jura, unisce Gamay e vitigni del Jura coltivati su suoli argillosi. Vinificato a grappolo intero, conquista con aromi di frutti rossi e spezie e un palato setoso e minerale. Ideale con le grigliate, si conserva per 5-10 anni; da scaraffare prima di servirlo.
Anne et Jean-François Ganevat
Un’azienda vinicola radicata nel Jura, dove la tradizione vitivinicola incontra una ricerca senza compromessi della purezza.
- Terroir: suoli argillosi del Jura, culla di vitigni rari e denominazioni poco conosciute, che danno forma a vini dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: metodi naturali e lungo affinamento in grandi botti, per cuvée dalla notevole precisione e tensione.
Note di degustazione del vino Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète 2023 magnum
Alla vista: un colore rosso intenso con riflessi granato, dall’aspetto setoso e luminoso.
Al naso: fragoline di bosco fresche, delicato pepe bianco, sottili note di cedro e frutti rossi croccanti, ravvivati da un tocco floreale e una sfumatura salina.
Al palato: una struttura vellutata, sostenuta da un’acidità vibrante e da una mineralità gessosa, che sfocia in un finale speziato e di grande persistenza.
Servire a 15-16 °C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un’annata segnata da freschezza ed energia, in cui le uve hanno espresso tutta la loro vitalità.
- Potenziale di invecchiamento: 5-10 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile e umidità controllata).
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Un’azienda vinicola radicata nel Jura, dove la tradizione vitivinicola incontra una ricerca senza compromessi della purezza.
- Terroir: suoli argillosi del Jura, culla di vitigni rari e denominazioni poco conosciute, che danno forma a vini dalla mineralità distintiva.
- Vinificazione: metodi naturali e lungo affinamento in grandi botti, per cuvée dalla notevole precisione e tensione.
Note di degustazione del vino Anne et Jean-François Ganevat Rota Gamète 2023 magnum
Alla vista: un colore rosso intenso con riflessi granato, dall’aspetto setoso e luminoso.
Al naso: fragoline di bosco fresche, delicato pepe bianco, sottili note di cedro e frutti rossi croccanti, ravvivati da un tocco floreale e una sfumatura salina.
Al palato: una struttura vellutata, sostenuta da un’acidità vibrante e da una mineralità gessosa, che sfocia in un finale speziato e di grande persistenza.
Servire a 15-16 °C in un calice da vino rosso tipo Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2023
Un’annata segnata da freschezza ed energia, in cui le uve hanno espresso tutta la loro vitalità.
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124411
Jean François Ganevat Rota Gamète 2023 Magnum
<div><p>Questo <strong>Rota Gamète 2023 magnum</strong> di <strong>Ganevat</strong>, vino naturale del <strong>Jura</strong>, unisce <strong>Gamay</strong> e vitigni del Jura coltivati su suoli argillosi. Vinificato a grappolo intero, conquista con aromi di <strong>frutti rossi</strong> e <strong>spezie</strong> e un palato <strong>setoso</strong> e <strong>minerale</strong>. Ideale con le grigliate, si conserva per 5-10 anni; da scaraffare prima di servirlo.</p></div>
https://www.vinsetmillesimes.com/180353-home_default/jean-francois-ganevat-rota-gamete-2023-magnum.jpg
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