L'Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224
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L’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224 revela los terruños volcánicos de Saint-Sandoux. Elaborado con Sauvignon Blanc y Pinot Gris, este Vin de France combina notas tropicales y maceración, que le aporta un matiz anaranjado. Vivo, mineral y equilibrado, acompaña carnes blancas o puede guardarse unos años.
Una bodega de viticultura natural arraigada en las laderas volcánicas de Saint-Sandoux, donde Frédéric Gounan y Caroline cultivan vinos vivos, fieles a su terruño de Auvernia.
- Terruño : suelos volcánicos de Saint-Sandoux, en Auvernia, donde la mineralidad calcárea y las influencias climáticas dan forma a vinos de tensión singular.
- Vinificación : enfoque natural, con fermentaciones espontáneas y crianzas respetuosas, para obtener cuvées que expresan la pureza de la fruta y la complejidad del terruño.
Notas de cata del vino Vignoble de l’Arbre Blanc Les Fesses Vent 2224
- A la vista : color dorado con reflejos cobrizos, de textura sedosa y ligeramente velado, que revela su carácter de vino de maceración.
- En nariz : los aromas de frutas exóticas –mango maduro y lichi– se entrelazan con notas de cítricos confitados y flores blancas, realzados por un toque salino y un matiz de miel silvestre.
- En boca : una entrada viva y precisa en la que la tensión mineral se une a una textura untuosa, sostenida por una acidez elegante y un final largo, ligeramente especiado.
Servir entre 10 y 12 °C en una copa de vino blanco de tamaño mediano para concentrar sus aromas.
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