Françoise Bedel

Ein biodynamisches Referenz-Familienweingut

Die Weine der Champagne Françoise Bedel: Kauf zum besten Preis

Nach einer Ausbildung in der Weinbereitung übernahm Françoise Bedel 1979 einen Teil dieses familären Champagner-Weinguts. Das zunächst von ihren Eltern Fernand und Marie-Louise Bedel seit den 1950er Jahren geführte Weingut Françoise Bedel & Fils liegt am Ende des Marne-Tals zwischen Château-Thierry und La Ferté-sous-Jouarre. Im Jahr 1999 beschloss Françoise Bedel, das gesamte Weingut auf Biodynamie umzustellen. Diese Umstellung auf Biodynamie, die damals in der Champagne nicht immer gut verstanden wurde, markierte einen Wendepunkt für das Weingut. Françoise Bedel gehört übrigens zu den Pionieren der Biodynamie. Seit ihr Sohn 2003 hinzukam, haben die Weingüter Françoise Bedel et Fils ihre Weine stetig weiterentwickelt.

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Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010
Bio
Biodynamie
1 auf Lager
91905
Weiß
75cl
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel L'Ame de la Terre 2010

84,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
70,00 € zzgl. MwSt.
Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut
1 auf Lager
107523
Weiß
75cl
Degorgierung Juni 2023
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Entre Ciel et Terre Extra Brut

67,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
56,17 € zzgl. MwSt.
Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut
10 auf Lager
107522
Weiß
75cl
Degorgiert Juli 2021
91/100
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Origin'elle Extra Brut

44,40 € inkl. MwSt. pro Flasche
37,00 € zzgl. MwSt.
Das TOP Erzeuger aus großen Champagne der Vignerons

Das Weinberg von mehr als 8 Hektar erstreckt sich über die Gemeinden Crouttes-sur-Marne, Nanteuil-sur-Marne, Charly-sur-Marne und Villiers-Saint-Denis. Die Reben gedeihen auf ton-kalkhaltigem und schluffig-kalkhaltigem Boden. Die drei repräsentativen Rebsorten der Champagne sind vertreten: vor allem Pinot Meunier mit 78 %, 13 % Chardonnay und 9 % Pinot Noir. Die Weine werden teilweise in Fässern ausgebaut, um die aromatische Komplexität zu verstärken, und in emaillierten Cuvées, um die Reinheit der Weine zu bewahren. Einige Cuvées werden mit Korken für die Flaschengärung verschlossen, was eine leichte Oxidation während der Reifung auf der Hefe ermöglicht. Die Weine erfahren lange Hefelagerungen (mindestens 5 Jahre bei den meisten Cuvées), und die strahlende Fruchtigkeit sowie das Volumen des Pinot Meunier erfordern und vertragen sehr niedrige Dosierungen (im Allgemeinen 1 bis 3 g/l). Bei den Cuvées: die L'Originelle Extra Brut entfaltet Zitrusaromen und eine schöne Frische am Gaumen. Die Cuvée Dis Vin Secret ist üppiger mit einer runderen Nase, die mehr Weinhaftigkeit ausstrahlt. Die Cuvée Entre Ciel et Terre offenbart eine große Reinheit und Mineralität. Der Gaumen ist bemerkenswert und salzig im Abgang. Schließlich verfügt die Cuvée Ame de la Terre über ein sehr schönes Potenzial. Diese Cuvée ist von außerordentlicher aromatischer Komplexität, samtweich und kraftvoll mit einer sehr schönen Balance.
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