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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
Procedente de las laderas graníticas de Cornas, el Auguste Clape Renaissance 2020 es un Syrah de excepción. Sus aromas de mora y pimienta se alían a una boca equilibrada, con taninos sedosos y mineralidad calcárea. Para degustar ahora o guardar 5 a 10 años, realza carnes y quesos curados.
Domaine Auguste Clape
Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las escarpadas laderas de Cornas, la bodega encarna la expresión más pura de la syrah sobre granito.
- Terruño: viñas plantadas en terrazas de granito del norte del valle del Ródano, donde el suelo calcáreo y escarpado da forma a vinos de mineralidad vibrante y una tensión excepcional.
- Vinificación: crianza en barricas tradicionales, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una elegancia sin artificios, para vinos precisos y carnosos a la vez.
Notas de cata del vino Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
A la vista: color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: los aromas de mora silvestre y violeta fresca se entrelazan con notas de pimienta negra y regaliz, antes de que un toque salino revele el alma granítica del terruño.
En boca: entrada viva y carnosa, con taninos sedosos que envuelven una acidez calcárea y dan paso a un final largo y salino, sostenido por una tensión elegante.
Servir a 16-18°C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2020
Una anada marcada por una madurez generosa y una frescura preservada, que ofrece un equilibrio ideal entre potencia y finura.
- Potencial de guarda: de 10 a 15 años; conservar en una bodega fresca (12-14°C) y protegida de la luz.
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Heredera de un saber hacer familiar arraigado en las escarpadas laderas de Cornas, la bodega encarna la expresión más pura de la syrah sobre granito.
- Terruño: viñas plantadas en terrazas de granito del norte del valle del Ródano, donde el suelo calcáreo y escarpado da forma a vinos de mineralidad vibrante y una tensión excepcional.
- Vinificación: crianza en barricas tradicionales, respeto de los ciclos naturales y búsqueda de una elegancia sin artificios, para vinos precisos y carnosos a la vez.
Notas de cata del vino Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
A la vista: color rojo profundo con reflejos granates, denso y sedoso.
En nariz: los aromas de mora silvestre y violeta fresca se entrelazan con notas de pimienta negra y regaliz, antes de que un toque salino revele el alma granítica del terruño.
En boca: entrada viva y carnosa, con taninos sedosos que envuelven una acidez calcárea y dan paso a un final largo y salino, sostenido por una tensión elegante.
Servir a 16-18°C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
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