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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
Proveniente das encostas graníticas de Cornas, o Auguste Clape Renaissance 2020 é um Syrah de exceção. Os seus aromas de amora e pimenta aliam-se a uma boca equilibrada, taninos sedosos e mineralidade gredosa. A degustar agora ou a guardar 5 a 10 anos, harmoniza com carnes e queijos curados.
Domaine Auguste Clape
Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas íngremes de Cornas, o domínio encarna a expressão mais pura do Syrah sobre granito.
- Terroir: Vinhas plantadas em terraços de granito do norte do Vale do Rhône, onde o solo gredoso e inclinado esculpe vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma tensão rara.
- Vinificação: Envelhecimento em tonéis tradicionais, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma elegância sem artifício, para cuvées ao mesmo tempo precisas e encorpadas.
Notas de degustação do vinho Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre e violeta fresca entrelaçam-se com notas de pimenta-preta e alcaçuz, antes que um toque salino revele a alma granítica do terroir.
Na boca: Ataque vivo e encorpado, onde os taninos sedosos envolvem uma acidez gredosa, dando lugar a um final longo e salino, sustentado por uma tensão elegante.
Servir a 16-18°C em uma taça de vinho tinto tipo Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade generosa e uma frescura preservada, oferecendo um equilíbrio ideal entre potência e finesse.
- Potencial de guarda: 10 a 15 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Herdeiro de um saber-fazer familiar enraizado nas encostas íngremes de Cornas, o domínio encarna a expressão mais pura do Syrah sobre granito.
- Terroir: Vinhas plantadas em terraços de granito do norte do Vale do Rhône, onde o solo gredoso e inclinado esculpe vinhos de uma mineralidade vibrante e de uma tensão rara.
- Vinificação: Envelhecimento em tonéis tradicionais, respeito pelos ciclos naturais e busca de uma elegância sem artifício, para cuvées ao mesmo tempo precisas e encorpadas.
Notas de degustação do vinho Auguste Clape Cornas Renaissance 2020
À vista: Cor de um vermelho profundo com reflexos granada, densa e sedosa.
No nariz: Aromas de amora silvestre e violeta fresca entrelaçam-se com notas de pimenta-preta e alcaçuz, antes que um toque salino revele a alma granítica do terroir.
Na boca: Ataque vivo e encorpado, onde os taninos sedosos envolvem uma acidez gredosa, dando lugar a um final longo e salino, sustentado por uma tensão elegante.
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